Frikadellisupp on alati olnud minu lemmiksupp ja seda on ka imelihtne teha. Kiiretel tööpäevadel jõuab selle ilusti ka õhtul valmis ja kogusest jätkub tavaliselt ka järgnevaks päevaks (oleneb pere suurusest).
Valmistamiseks kasutasin
- 1 suurem sibul
- 2 suuremat porgandit
- 3 keskmist kartulit
- 1 kaalikas
- peotäis herneid
- kana või köögivilja ökopuljongit
- frikadellid
- nuudlid
- maitsestamiseks peterselli või tilli või rohelist sibulat
Kõigepealt pane vesi keema, umbes 2 liitrit ning lisa puljongikuubitud. Haki sibul ja lisa veele. Haki ka porgand, kartul ning kaalikas ja lisa need supile. Keeda aedviljad peaaegu pehmeks. Siis lisa frikadellid ning veel umbes 5 minuti pärast herned ja nuudlid. Keeda suppi madalal kuumusel veel umbes 10-15 minutit, siis maitsesta ja serveeri. Voila! :)
No comments:
Post a Comment